Sarımsak ve soğan, ebedi tarifi kendine has tatlarıyla zenginleştiren mutfak vazgeçilmezlerindendir. Ama yemeğe sarımsak ekledikten sonra kabuklarını atmak yerine, ben sürekli saklarım. Sarımsak kabuklarını asla atıp, ziyan etmem.
1. Doğal Gübre: Sarımsak kabukları, potasyum, fosfor ve kükürt gibi besin maddeleri bakımından son derece zengindir. Bu nedenle, kompost yapımında kullanmak olası ya da direk toprağa karıştırılarak bitkilerin beslenmesine yardımcı olabilir.Sarımsağın antifungal (mantar önleyici) ve antiparazitik (parazit önleyici) özelliklerinden faydalanmak suretiyle evde kolayca bir karışım hazırlayabilirsiniz. İşte nasıl yapacağınız:
Bir tencereye 1 litre su doldurun.
4 diş sarımsağın kabuklarını tencereye ekleyin.
Karışımı kaynatın ve aşağı yukarıya otuz dakika kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Karışım soğuduktan sonra süzün ve bir sprey şişesine aktarın.
Hazırladığınız bu karışımı bitkilerin yapraklarına ve tabanına püskürtün, Bu sayede bitkileri hastalıklardan koruyabilirsiniz.
Bu doğal çözümü kullanarak hem atıkları azaltmış olursunuz hem de bahçenizi sürdürülebilir bir yöntemle beslemiş olursunuz.
2. Lezzetli Çay: Sarımsak kabuklarından çay da hazırlayabilirsiniz. Bu çay, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, soğuk algınlığı ve gribe karşı savaşmaya ve sindirimi düzenlemeye yardımcı olabilir. Sarımsak çayı hazırlamak suretiyle:
Birkaç sarımsak kabuğunu yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
Bir su bardağı suda 10-15 dakika kaynatın.
Süzün ve soğumaya bırakın.
Dilerseniz bal ya da limon ile tatlandırabilirsiniz.
3. Ev Yapımı Temizlik Ürünü: Sarımsak kabuklarının antibakteriyel ve antifungal özellikleri, onları doğal bir temizlik ürünü olarak da kullanmak olası hale getirir. Sarımsak kabuğu spreyi yapmak suretiyle:
Bir kavanoza sarımsak kabuklarını ve sirkeyi koyun.
