Balgam ve Öksürükten Eser Bırakmıyor

Mucizevi bir şifa kaynağı olarak bilinen kapari çiçeği, uzun yıllardır pek çok bölgede kullanılıyor. Kapari doğal olduğu için ilgi çekicidir. Besinsel ve sağlık açısından pek çok faydası bulunan kapari çiçeğinin detaylı bir anlatımına ne dersiniz? Kapari bitkisi yüzyıllardır kullanılan tıbbi bir bitkidir. Evliya Çelebi bile Seyahatname’sinde bu hikâyeden söz ediyor. Bu bitkinin yaprakları, çiçekleri ve tomurcukları yenebilir, ancak ülkemizde çoğunlukla turşu şeklinde konserve şeklinde satılmaktadır. Kapari bitkisi çok büyülü bir bitkidir. Kısırlıktan hemoroide, gut hastalığından mide rahatsızlıklarına kadar her şeye çare olan ilaçlar. Ama en önemlisi, multipl sklerozun tedavisidir. Yapılan araştırmalarda kapari bitkisinin multipl skleroz hastalığına karşı %80 oranında etkili olduğu ortaya çıktı. Bu bitki Türkiye’de de yetişiyor ve halk arasında oldukça ilgi görüyor. MS tedavisinde kapari bitkisinin kullanımı MS, beyin ve omurilik sinirlerinin hasar görmesi nedeniyle ortaya çıkar, bu nedenle hastalık görme bozukluğu, geçici görme kaybı ve ellerde veya bacaklarda güçsüzlük, dengesiz yürüyüş, el titremesi gibi belirtiler gösterir. ve konuşma sorunları. Hastalık bağışıklık sistemini zayıflatıyor ve merkezi sinir sistemini (MSS) etkiliyor. Pamukkale Üniversitesi tarafından yapılan araştırma ve testler sonucunda konsantre kapari çayı verilen MS hastalarının yüzde 80’inin iyileştiği belirlendi. Kapari Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetişir. Potasyum, kalsiyum ve fosfor açısından zengindir. Bitkinin kendisi sadece A vitamini değil, aynı zamanda tohumlarında da protein içeriyor. Kapari sadece tıbbi amaçlı kullanılmaz. Kapari ayrıca gıda, kozmetik ve ilaç sanayinde de kullanılmaktadır. Kapari nasıl yenir? Kapariyi peynirle pişirip yiyebilirsiniz. Tuz yerine somon, tavuk, hindi, kırmızı et ve sebzelerin üzerine serpebilirsiniz. Kapari tohumlarından turşu yapabilirsiniz. Zeytin yerine kapari de kullanabilirsiniz. Salatalarda kullanabilirsiniz. Pizzanın üzerine kekik serpebilirsiniz. Domates soslarına katabilir, tavuk, et ve balık yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Kaparinin bir diğer büyülü faydası: Ağrı kesici özelliği. Sindirim sistemini düzenler ve böylece kabızlık sorununu ortadan kaldırır. Bu da felç riskini azaltır. Romatizmal hastalıkların tedavisinde kullanılır. Mide ağrısı ve ülser tedavisinde kullanılır. Tümör oluşumunu engeller. Kalça ağrısı ve rahatsızlığını gidermek için kullanılır.